Logo Hotel Nattivo Collection, design moderno.Logo da rede hoteleira Nattivo Nattivo Collection Hotel, com nome da marca em destaque e "Collection Hotel" em fonte menor.
Restaurante de hotel com mesas postas e vista para o pôr do sol. Nattivo Collection Hotel.

Gastronomia de autor no 7º andar

Wata: All day food, rooftop e bar, onde o mar se torna prato.

Wata é um espaço onde a arquitetura orgânica de fibras naturais e madeira convergem com uma cozinha internacional elevada para acompanhar as suas manhãs, tardes e noites em frente ao horizonte.

A tribute to the sea. High above the island.

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A expressão da água no seu estado mais puro

Wata nasce da fascinação pelo mar das sete cores, o atributo mais imponente e majestoso da nossa ilha. Desde o seu nome até ao design em vime, candeeiros tecidos e troncos polidos, cada recanto no 7.º andar presta homenagem ao ritmo da água.

Aqui, o dia começa em frente ao horizonte com um buffet de manhãs radiantes e evolui para uma proposta à carta de cozinha internacional e cocktails de autor ao pôr do sol. Comer no Wata é mergulhar na atmosfera mais elevada do ecossistema Nattivo Collection Hotel.

Where design, ocean views, and global flavor meet.
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Menus e momentos gastronómicos

Explore as três experiências culinárias do Wata

BUFFET DE MANHÃ / PEQUENO-ALMOÇO

O amanhecer diante do horizonte

Um buffet completo projetado para despertar os seus sentidos. Frutas locais frescas, padaria artesanal, estações de ovos ao gosto, opções saudáveis e café recém-passado para contemplar as primeiras luzes sobre a água.

À LA CARTE / ALMOÇO E JANTAR

Cozinha internacional com alma caribenha

Um menu selecionado que celebra os melhores ingredientes do mar e a gastronomia global. Risotos de frutos do mar, pesca do dia em preparações de autor, cortes selecionados e pratos concebidos para partilhar sob a brisa do 7º andar.

BAR E COQUETÉIS / COQUETELARIA E BEBIDAS

Coquetelaria de autor e brindes ao pôr do sol

O nosso bar é o ponto de encontro quando o sol se põe sobre San Andrés. Bebidas de autor infusionadas com botânicos insulares, licores premium e uma seleção de vinhos escolhidos para acompanhar a vista nas alturas.