Logo Nattivo Collection Hotel con diseño moderno.Nattivo Collection Hotel: hotel de lujo con estilo Nattivo Collection Hotel
Mesas listas para cenar con vista al mar en Nattivo Collection Hotel.

Gastronomía de autor en el piso 7

Wata: All day food, rooftop y bar donde el mar se hace plato.

Wata es un espacio donde la arquitectura orgánica de fibras naturales y madera convergen con una cocina internacional elevada para acompañar tus mañanas, tardes y noches frente al horizonte.

A tribute to the sea. High above the island.

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La expresión del agua en su estado más puro

Wata nace de la fascinación por el mar de los siete colores, el atributo más imponente y majestuoso de nuestra isla. Desde su nombre hasta el diseño en mimbre, lámparas tejidas y troncos pulidos, cada rincón en el piso 7 rinde homenaje al ritmo del agua.

Aquí, el día empieza frente al horizonte con un buffet de mañanas radiantes y evoluciona hacia una propuesta a la carta de cocina internacional y coctelería de autor al atardecer. Comer en Wata es sumergirse en la atmósfera más elevada del ecosistema Nattivo Collection Hotel.

Where design, ocean views, and global flavor meet.
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Menús y momentos gastronómicos

Explora las tres experiencias culinarias de Wata

MORNING BUFFET / DESAYUNOS

El amanecer frente al horizonte

Un buffet completo diseñado para despertar tus sentidos. Frutas locales frescas, panadería artesanal, estaciones de huevos al gusto, opciones saludables y café recién colado para contemplar las primeras luces sobre el agua.

A LA CARTA / ALMUERZO Y CENA

Cocina internacional con alma caribeña

Una carta curada que celebra los mejores ingredientes del mar y la gastronomía global. Risottos marinos, pesca del día en preparaciones de autor, cortes selectos y platos diseñados para compartir bajo la brisa del piso 7.

BAR Y COCKTAILS / COCTELERÍA Y BEBIDAS

Coctelería de autor y brindis al atardecer

Nuestra barra es el punto de encuentro cuando el sol cae sobre San Andrés. Tragos de autor infusionados con botánicos insulares, licores premium y una selección de vinos elegidos para acompañar la vista en las alturas.